GaultMillau 2015: Prijs | Plezier

Basiscriterium om in deze lijst terecht te komen is het serveren van een driegangendiner voor maximaal 40 euro, waarbij ook de a la carteprijzen aantrekkelijk blijven. Maar er komt meer bij kijken. Voor een vriendelijke geprijsd menu alleen kom je als gast niet terug. Als de rest tegenvalt, houd je het na één keer wel voor gezien. Bij de vermelde restaurants zijn prijs, kwaliteit en plezier onlosmakelijk met elkaar verbonden. Gezien de economische situatie is een gunstige verhouding prijs-kwaliteit-plezier belangrijker dan ooit. Mede daarom reikt GaultMillau sinds een paar jaar de Prijs | Plezier Award uit.