Misset Catering Top 15

Rendementen die onder druk staan, omzetten die teruglopen, maar ook vernieuwing, optimisme en enkele cateraars die zwaar hebben geplust. In tijden van crisis blijft niet alles bij het oude en krijgen andere cateraars kansen. De Misset Catering Top 15 van 2010 laat zien dat er klappen zijn gevallen. Enkele namen zijn uit de lijst verdwenen. Anderen staan juist te trappelen om zich bij de bovenste vijftien te voegen.