Hans Kuipers over de trends in evenementencatering

Hans Kuipers is f&b-director van evenementenorganisator Loc7000 in Lochem en het populaire festival Lowlands in Biddinghuizen. Tijdens het congres Food & Service 3.0 van FoodService Instituut Nederland op dinsdag 14 januari sprak hij over de trends in evenementencatering. Misset Horeca was ter plaatse en vatte ze samen.