De Babbel - Leeuwarden

John (37) en Karin (32) Legebeke hebben een bijzondere achtergrond. Beiden werkten in toprestaurants voordat ze in 1995 met proeflokaal De Babbel begonnen. ‘Het is de droom van mijn jeugd’, zegt de ex-oberkelner. ‘Ik heb altijd een eigen café willen hebben.