Demian van der Reijden

Timmerfabriek Apartments opent op zaterdag 8 juli 2023 officieel haar deuren. Het hotel beschikt over 58 compleet ingerichte hotellofts en hotelappartementen. Het is het 10e hotel dat Kloeg Collection in korte tijd opent. Dit familiebedrijf exploiteert sinds 2013 verschillende vakantieverblijven en restaurants in Zeeland.

Wouter Denessen, maître van restaurant Flore** en hoofdsommelier van Hotel De L'Europe in Amsterdam, verlaat de horeca en stapt over naar de wijnhandel. Per 1 juli 2023 heeft hij een salesfunctie bij Anfors Imperial.

Drie jaar en vier bouwdelen die worden opgesplitst in verschillende fases: Renaissance Amsterdam Hotel pakt haar extensieve, ruim twee jaar durende renovatie groots aan. Eind 2025 heeft het hotel 100 kamers méér dan nu en moet het een van de duurzaamste hotels van Europa zijn.

Als eerste gemeente in Nederland introduceert Leiden een eigen statiegeldbeker voor warme dranken to go. De beker kan op diverse locaties in de stad worden gebruikt en ingeleverd. Staatsecretaris Heijnen noemt Leiden een inspirerend voorbeeld voor andere steden.

La Liste is bekend van hun jaarlijkse restaurantlijst en lanceert nu voor het eerst een vergelijkbare ranglijst met de beste 1000 hotels wereldwijd. In de top-10 van La Liste 2023 staat een Nederlands hotel, op een (gedeelde) 9e plek. In totaal staan vijf Nederlandse hotels in de lijst met de beste 1000 hotels ter wereld.

Château Neercanne ondergaat een grondige renovatie. Zo krijgt het kasteel een nieuw dak, een nieuwe keuken én gaat een langgekoesterde droom in vervulling: gasten kunnen vanaf eind 2023 eindelijk overnachten in het kasteel.

Made Blue Foundation gaat samenwerken met horecadistributeur Jetdrinks om gebotteld water in glazen flessen te leveren aan horeca. Voor elke gekochte fles doneert Made Blue 100 liter water aan waterprojecten in ontwikkelingslanden, waarbij de gast zelf kan kiezen aan welk project de donatie wordt toegewezen.

De immer goedlachse Barend Nobel stond ook breed lachend met zijn team op het podium van de Terras Top 100 2023, waar Hotel Nobel de tweede plek behaalde. 'Dit voelt heerlijk!'

Van de nummer 100, Roast Club in Leeuwarden, tot de nummer 1, Pelle's in Deurningen: de hele Terras Top 100 in één oogopslag in kaart.

Zelden zag de jury een mooier en verzorgder terras. Je kijkt uit op het water - dat kan in Giethoorn bijna niet anders - en om je heen staan fraaie huizen met rieten daken. Maar deze zaak 'leunt' niet op de omgeving: de echte kracht zit in het terras zelf.