Demian van der Reijden

De hotelgroepen Marriott en Accor staan in de lijst met vijfentwintig beste Multinationals ter wereld om bij te werken. Ze scharen zich op de lijst van ...

Hotel Mainport, de jongste telg van Inntel Hotels dat in 2013 opent in het centrum van Rotterdam, heeft zich per 1 december aangesloten bij de ...

Bijna zestig procent van de afgestudeerde hotelschoolstudenten komt niet in de gastvrijheidsindustrie terecht. Hoe komt dat? En is het eigenlijk erg? ...

Voorzitter Richard Francke van AF&BM maakte tijdens de jaarlijkse Breakfastclub van de vereniging voor f&b professionals de tien genomineerden voor de ...

Jarenlang was het bijna onmogelijk verse Japanse yuzu te kopen in de EU. Strenge regels vanwege een citrusziekte die bijna alle yuzubomen in Azië besmet ...

Voor het zesde jaar op rij voert Oud Sluis van Sergio Herman de Misset Horeca Superlijst aan. De nieuwe tweesterrenzaken schieten fors omhoog en in de ...

De nieuwe tweesterrenzaken schieten fors omhoog in de Misset Horeca Superlijst, de jaarlijkse weging van alle gidsnoteringen. Nu het stof van de laatste ...

Het bekendmaken van de gids 2013 middels een presentatie is Michelin goed bevallen. Of het volgend jaar weer gebeurt, ligt aan het hoofdkantoor in ...

Een restaurant moet minstens vijf maaltijden serveren om in aanmerking te komen voor een ster, laat Werner Loens desgevraagd weten. Een zaak die slechts ...

Werner Loens laat zijn inspecteurs komend jaar extra goed letten op tweesterrenrestaurants De Bokkedoorns en &Samhoud Places. Als ze dit jaar niet aan de verwachting voldoen, gaat er voor 2014 een streep door de tweede ster.