Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Brouwer Scottish & Newcastle, verwikkeld in een overnamestrijd met Heineken en het Deense Carlsberg, gaat een 'tegenbod' uitbrengen op Baltic Beverages ...

Snackfabrikant Leverdo in Veenendaal haalt in overleg met de Voedsel en WarenAutoriteit (VWA) per direct een waslijst aan diepvriessnacks uit de handel ...

Op een veilingsite op internet staat een frietje te koop dat David Beckham onlangs op de grond zou hebben laten vallen tijdens een wandeling door de ...

Chef-kok Mario Ridder van De Zwethheul in Schipluiden brengt het tweede deel in zijn serie <i>kook-doe-bookazines</i> uit. 'Mario&Ik hoort in de keuken ...

Versgroothandel Rungis presenteerde deze week tijdens een kooksessie de producten die volgens haar gaan doorbreken in Nederlandse restaurantkeukens dit ...

Met dank aan de gezondheidshype verwacht Royaan, het bedrijf achter de Kwekkeboom en Van Dobben kroketten, de komende vijf jaar twee keer zoveel ...

InterContinental Hotel Group (IHG) wil tot eind 2008 tussen de 50.000 en 60.000 kamers aan het netwerk toevoegen. Elke dag opent IHG ergens ter wereld ...

Toprestaurants genoeg in Rotterdam, maar geen culinaire evenementen zoals in bijvoorbeeld Haarlem of Maastricht. Daar komt nu verandering in met ...

Plaspiraten worden door veel horeca-ondernemers met de nek aangekeken: men maakt wel gebruik van de faciliteiten, maar brengt niets op. Er staat nu een ...

Landgoed Duin & Kruidberg gaat de kamers en het conferentiecentrum de komende maand renoveren. Dat maakt het landgoed via Twitter bekend.