Demian van der Reijden

Congreshotel Hof van Wageningen in die Gelderse plaats heeft Kristian Monsma aangetrokken als chef-kok voor het nieuwe à la carte-restaurant EatCetera. ...

De 35-jarige chefkok Lex Kok van restaurant Le Garage in Amsterdam gaat weg bij het restaurant van Joop Braakhekke. Na negen jaar in dienst vindt hij ...

Bedreigde vissoorten als paling en kabeljauw worden niet langer geserveerd in het Nederlandse parlement. Tweede Kamer-voorzitter Gerdi Verbeet deed die ...

De actie van restaurant De Watergeus in het Zuid-Hollandse Noorden op schrikkeldag 29 februari, heeft ruim 12.000 euro opgeleverd voor stichting KiKa ...

Het assortiment Fairtrade producten bij groothandels groeit gestaag. Met de tweede editie van de Fairtrade Restaurantweek voor de deur, verzorgt de ...

De Nederlandse koffiebrander Drie Mollen Holding kreeg deze week in New York een Corporate Green Global Award van Rainforest Alliance. Het is voor het ...

Human Recources-directeur bij Accor Nederland, Poleanne Vluggen, is op het HotelloTOP Year Event op de Horecava verkozen tot Hotello of the Year.

De eigenaar en bakker van een pannenkoekenrestaurant in het Gelderse Vorden heeft woensdag een aantal ontevreden gasten korte tijd gegijzeld gehouden na ...

De elektrisch aangedreven bevoorradingsboot van het Amsterdamse Mokum Mariteam heeft deze week de eerste leveringen bij horecabedrijven uitgevoerd. ...

Een gruwelijk ongeluk in een hotelzwembad in Turkije, waarbij een 4-jarig meisje uit het Achterhoekse Megchelen levensgevaarlijk gewond raakte, is ...