Demian van der Reijden

Twintig jaar geleden opende onder winkelcentrum Zuidplein in Rotterdam het eerste franchisefiliaal van Bram Ladage. Inmiddels bestaat de keten uit 25 ...

Medewerker van Misset Restaurant, auteur en hoofdredacteur van culinair magazine Bouillon!, Will Jansen, heeft gisteren de Wina Born-prijs ontvangen.

In de binnenstad van Breda moet een hoteltoren van 35 meter hoog verrijzen, onder de werktitel Kloosterveld. Omwonenden hebben een vereniging opgericht ...

Horeca-ondernemer Peter van Campenhout wil de voormalige Singelschool in Delfzijl ombouwen tot een hotel met twintig kamers.

De dag voordat eigenaar Robin Groenveld zijn nieuwe zaak Yamamoto in Delft zou openen, hoorde hij pas van de gemeente dat het dansgedeelte niet voldeed ...

Chinees restaurant Peking City in Spijkenisse heeft van de rechter een boete van in totaal 6200 euro gekregen, waarvan 2000 euro voorwaardelijk, omdat ...

Hotelzoekmachine Hotelmapsearch.com heeft een nieuwe manier van hotels zoeken gelanceerd. Met gebruik van Googlemaps laat de website alle hotels op één ...

In de eerste drie weken van het rookverbod heeft de Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) zo'n 1800 controles uitgevoerd bij horecabedrijven. Vijftig bedrijven kregen een waarschuwing voor overtreding van het rookverbod. Tweederde van de horecaondernemers vindt dat initiatieven om onder het verbod uit te komen het verpesten voor de rest.

* eigen recept Bereiding – Snijd de ham klein. Snipper de rode ui. Rasp Parmezaanse kaas. – Snijd dunne plakken van de courgette. Pers knoflook uit. – Meng courgette en knoflook met olie. Grill de courgetteslierten 1 tot 2 minuten op elke zijde. – Kook de tagliatelle beetgaar en spoel koud. – Meng tagliatelle met

Snackbar Snack Plus in Doetinchem zet een nieuwe stap in verantwoord ondernemen. Overdag biedt de automatiek van de snackbar geen kroketten en ...