Demian van der Reijden

Foodconsultant en trendvoorspeller Anneke Ammerlaan geeft op haar website aan wat volgens haar het komende jaar de trends worden op food gebied. ...

Naaimachines in plaats van computers, dat is volgens ondernemer Caroline Vogel het enige verschil tussen een internetcafé en haar net geopende naaicafé. Onder vrouwen al een succes, nou de mannen nog.

Wederom zijn de afgelopen dagen minstens twee restaurants van McDonald's overvallen. In één geval werd geld buitgemaakt, bij de andere overval werd een ...

De omzet in de horeca groeide in 2007 met vijf procent ten opzichte van het jaar ervoor. Er is meer verkocht tegen hogere prijzen, blijkt uit cijfers ...

De Marokkaanse autoriteiten hebben vorige week de 39-jarige Jesse R. uitgeleverd aan Nederland. Dat maakte justitie in Amsterdam maandag bekend. R. wordt verdacht van de moord op de Amsterdamse kroegeigenaar Thomas van der Bijl in 2006.

Rusland wordt in 2012 de meest interessante markt voor hotelinvesteerders buiten Azië pacific. Dat zegt hoteladviesbureau Horwarth.

De genomineerden voor de jaarlijkse World Travel Awards zijn bekend. Voor de Europese awards zijn drie Nederlandse hotels genomineerd. Per continent ...

Restaurant Un jour, un chef (één dag, één chef) heeft elke dag een andere amateurkok als chef-kok. Hiermee wil het Parijse restaurant een kweekvijver ...

Ferran Adrià lanceert het ene na het andere project, nu elBulli eenmaal dicht is. Hij experimenteert, is bezig een stichting op te zetten en nu zegt hij ...

De Boxmeerse afdeling van de Cas Spijkers Academie (CSA), onderdeel van ROC Nijmegen, staat op de tocht. Dat schrijft de Volkskrant.