Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
In de keuken van Floris gaat vegetarisch
Het Rotterdamse restaurant in de Keuken van Floris gaat twee keer per maand vegetarisch koken. Dat klinkt niet bijzonder, maar patron-cuisinier Floris ...
Spectaculaire lichtshow bij opening Pullman
Het eerste Pullman hotel van Nederland is al bijna twee jaar operationeel, maar werd afgelopen donderdag officieel geopend nu de renovatie geheel ...
Sterrendiner voor Rotterdamse daklozen
Gasten van de Rotterdamse daklozenopvang van het Leger des Heils kregen donderdag een diner dat werd bereid door sterrenchef Roeland Klein van ...
Utrechtse hotels in kraakpand en kantoor
In Utrecht zijn in één week plannen voor twee nieuwe hotels bekend geworden. Eén moet komen in een huidig kraakpand aan de Ganzenmarkt, een ander in een ...
Sloop en nieuwbouw de Wageningsche Berg
Hotel de Wageningsche Berg wordt volledig gesloopt en opnieuw opgebouwd. Dat is deze week, bijna drie jaar nadat de grondige renovatie werd ...
Hotelschool WIHOGA pakt EMCup 2012
De European Mise en Place Cup (EMCup) is gewonnen door de Dortmundse hotelschool WIHOGA. Dat werd donderdagmiddag op de Horecava na een spannende ...
Alfred van Dijk naar finale Le Taittinger
Chef-kok Alfred van Dijk van restaurant Het oude Dykhuys in Lisserbroek gaat voor Nederland naar de finale van de prestigieuze kookwedstrijd Le ...
Conservatorium Hotel eindelijk open
De oorspronkelijke datum werd niet gehaald, maar deze week opende het Amsterdamse Conservatorium Hotel eindelijk de deuren. General Manager Madelon Boom ...
Misset Horeca Superlijst 2012
Voor het vierde jaar jaar op rij voert Oud Sluis de Misset Horeca Superlijst aan. In bijna alle landelijke gidsen staat het restaurant van Sergio Herman ...
Golden Tulip gaat weer Nederlandse hotels managen
Golden Tulip, intussen eigendom van Starwood Capital en samengevoegd met de Franse Louvre Hotel Group, gaat in Nederland weer zelf hotels managen. Sinds ...
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.