Demian van der Reijden

Voor het derde jaar jaar op rij voert Oud Sluis de Misset Horeca Superlijst aan. In bijna alle landelijke gidsen staat het restaurant van Sergio Herman ...

Rob Baan, de ondernemer achter kiemplantjesteler Koppert Cress, werkt hard aan de lancering van een eigen, digitaal televisiekanaal. Vanaf april gaat ...

RTL4 komt met een primeur: een tv-serie die alleen op internet te zien is. De serie heet 'Gooische Frieten' en gaat over twee schoonzussen die een ...

Zoals elk jaar maakt Lekker in de weken voorafgaand aan de presentatie van de nieuwe restaurantgids al voorzichtig wat veranderingen bekend. Zo laat de ...

Werknemers die hun lunch van thuis meenemen, eten gemiddeld vetter dan personeel dat in het bedrijfsrestaurant luncht. Dat blijkt uit onderzoek van de ...

Chef-kok Michel Meesters probeert te koken zoals de uitstraling van Woodstock69 is: verrassend, werelds en kleurrijk. ‘Ik reis veel voor mijn inspiratie.’ De krokante pekingeend met oosterse groenten en hoisinsaus is een doordacht gerecht, wat past bij de filosofie van de Bloemendaalse strandtent.

De opleiding Sterklas, het onderwijsinitiatief van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks, gaat weg uit Eindhoven. Het ROC Amsterdam neemt het stokje ...

Chef-kok Thom Gabie van Baars verlaat De Herberg van Smallingerland in Rottevalle en stapt over naar Golden Tulip. Hij wordt in de keuken van het ...

Alliancevoorzitter en patron-cuisinier van sterrestaurant Chalet Royal in Den Bosch Gerrit Greveling staat deze zomer éénmalig aan de kachel in een ...