Demian van der Reijden

Studenten van ROC Het Cingel College in Breda hebben de wedstrijd voor de beste amuse voor horecaleerlingen. Ze wonnen het van 11 andere teams, en mogen ...

Bij drie cafés in de Amsterdamse binnenstad is afgelopen week op één avond betaald met goed vervalste biljetten van 50 euro. Eén kroeg had de vervalsing op tijd door, twee andere werden voor in totaal 250 euro opgelicht.

The Cliff House Hotel en bijbehorend The House Restaurant in Ierland hebben de Good Food Ireland Award gewonnen. Zowel het hotel als de keuken heeft een ...

Het 'Lestaurant' van horecaopleiding Kennemer College in Heemskerk heeft een ruim assortiment biologische wijnen aan de kaart toegevoegd. De opleiding ...

Ron Blaauw gaf dinsdag 5 augustus in Brasserie Paardenburg in Ouderkerk a/d Amstel het startsein voor de vierde Restaurant Week van DiningCity.

Bewoners van de Rotterdamse achterstandswijken Crooswijk en het Oude Noorden hebben sinds zaterdag een drijvend theater. Het theater op de Rotte is opgebouwd uit zeven grote zeecontainers. Het geheel drijft op vier oude duwbakken en moet in elk geval drie jaar blijven liggen.

Staatssecretaris Marja van Bijsterveldt van het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap opent deze week samen met de Rotterdamse wethouder van ...

Jason Atherton, chef-kok in Gordon Ramsay's restaurant Maze in Londen, heeft een boek uitgebracht. In Maze presenteert Atherton gerechten zoals ze zijn ...

Gm Martijn Beekhuis spreekt over zijn net geopende vestiging van Yotel op Schiphol, de uitdagingen die hij tegenkomt en de toekomst van het hippe concept.

Beer Battered Onion Rings is een nieuw snack van McCain; grote, knapperige hele uienringen met een kruidig omhulsel van bierdeeg. In tegenstelling tot ...