Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Champagne dreigt ten onder te gaan aan de eigen populariteit. De vraag van met name de <i>rich & famous</i> is groter dan het aanbod. Importeurs in ...

Foodservice Groothandel Deli XL neemt vanaf januari 2008 deel aan Ik Kies Bewust. De groothandel participeert met producten van het eigen huismerk en ...

Discotheek Jennifeu & Malibu (J&M) in Drachten wil feesten organiseren met een aparte ruimte voor jeugd onder de zestien. Hier wordt geen alcohol ...

Nog geen half jaar na opening van het nieuwe hotelconcept en enkele weken na de nationale Hospitality & Style Award voor Beste Nieuwe Hotelconcept, is ...

De chef-kok van het marinebevoorradingsschip HMS Zuiderkruis is aan boord van het schip in zijn voet geschoten door een dronken matroos. Het incident ...

Het Wereld Natuur Fonds roept sushi-restaurants in Nederland op om de ernstig bedreigde blauwvintonijn van de menukaart te halen. Het WNF heeft ruim ...

De InterContinental Hotels Group (IHG) opent de komende vijf jaar twintig nieuwe hotels in Spanje. De budgethotels komen onder de merknaam Express by ...

De Leeuwarder horeca baalt nu bekend is dat het geplande feest rond de jaarwisseling in hun stad niet doorgaat. Een gebrek aan inzetbare agenten is de reden voor de afgelasting, meldde de gemeente Leeuwarden deze week.

Het team van Cordial uit Oss is met zes man sterk naar de Lekker-lunch gekomen, en hun aanwezigheid is niet vergeefs: onder stijgende spanning horen ze ...

Culinair grootmeester Jonnie Boer kookt op 'Mount Everest-niveau', vindt Lekker-hoofdredacteur Guido Nijssen. Boer kaatst de bal terug en prijst op zijn ...