Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Ruim de helft van de Nederlandse bevolking is tegen invoering van een heffing op vliegtickets. Slechts 34% ziet een heffing wel zitten.

52 Nationale en internationale chef-koks van niveau hebben ieder een recept voor een wereldgerecht gedoneerd voor het kookboek 'Topkoks voor Thuiskoks'. ...

Vincent van Riet gaat per 1 oktober het team van restaurant Ron Blaauw versterken. Hij gaat daar naast maitre Stephan Knecht aan de slag.

Halal vlees in de kantine van de Universiteit van Leiden is jonge dierenliefhebbers in het verkeerde keelgat geschoten.

Creatief ondernemer Paul Rinkens in Maastricht vindt zijn stadsgenoten lui en te weinig in voor vernieuwing. De gemeente Maastricht zou een denktank ...

De Vereniging van Strandexploitanten (VVS) spant een kort geding aan tegen de gemeente Den Haag. Inzet is een verlenging van het strandseizoen.

Met de komst van een nieuwe snackbar in het Achterhoekse Rekken, maakt ook de plaatselijke snack 'hoelahoela' een glorieuze comeback.

McDonald's België biedt binnenkort in al haar vestigingen draadloos internet aan. De dienst wordt gratis aan de klanten van de hamburgerrestaurants ter ...

Walter van Eersel, de executive chef van het Westin hotel in Rotterdam is onverwacht overleden tijdens zijn vakantie. Op dit moment is er nog geen ...

CNV Horeca heeft aangekondigd de komende maanden in het zuiden van het land looncontroles te gaan uitvoeren en inloopspreekuren te houden voor ...