Eric Schuurman

Twee horeca-ondernemers die hun sporen hebben verdiend op het gebied van social media geven fastfoodnemers 5 praktische social media-tips. Bekijk het filmpje en je kunt direct aan de slag met sociale media.

In eerste instantie lijken de woorden 'duurzaam' en 'cafetaria' slecht te combineren. Van oudsher gaan traditionele snacks en het imago van de sector niet heel erg goed samen met labels als groen, gezond en biologisch. Maar langzaam maar zeker kantelt dat beeld.

Nicole van der Heijden maakte via Facebook bekend dat ze in haar nieuwe zaak de frikandel van Willy Hillen gaat verkopen. De rest is geschiedenis.

Halal snacks vind je niet meer alleen bij shoarma- of kebabzaken. De vraag naar deze, volgens islamitische voorschriften geproduceerde snacks neemt toe.

Kentucky Fried Chicken (KFC) opent op dinsdag 9 februari de deuren van haar nieuwe restaurant in Rijswijk.

Op de tweede dag van de Horecava won Steyn Schreuders van Sparerib Express de wedstrijd 'Lekkerste Hamburger Fastest'. Hier een fotoreportage van de burgers.

Vijftien deelnemers streden op de eerste dag van Horecava in Amsterdam met evenzovele broodcreaties om de eretitel Lekkerste Broodje Horeca. Dit zijn de vijftien broodjes van de Lekkerste Broodjes Horeca 2016.

Over de eigenaren van de nieuwe nummer 1 in de Cafetaria Top 100, Alida van Dellen en Jan Willems, is door de jaren heen al veel gezegd en geschreven. Bekende namen, dat zijn het. En waarom? Simpel. Jan en Alida leveren, samen met hun prachtige ploeg personeel, al vele jaren lang eerlijke kwaliteit eerlijk eten op uitzonderlijk niveau. Daarnaast blijven het nuchtere Drentenaren. Zonder opsmuk, theater of andere flauwekul. Een volledig terechte hoofdprijs.