Michael Simon

Horecavakbeurzen BBB en Folie Culinaire gaan samenwerken met het Franse Equip'Hotel Paris.

'Kijk, kijk, kijk! Daar gaat er eentje! En daar! Nog eentje!' Cabaretier Harrie Jekkers voorspelde het in 1997 in zijn meesterlijke programma De Lach en de Piccolo: de roker is binnen 5 jaar een beschermde soort die op de Veluwe achter een hek wordt geplaatst. Op zondagmiddag komen de niet-rokers met hun kinderen 'rokertje kijken'.

Bierbrouwer Grolsch is de komende vijf jaar de exclusieve bier- en drankenleverancier voor alle horecaondernemers op De Pier.

Hotel-restaurant De Arendshoeve in Bergambacht gaat over in andere handen. Directeur Ron Pelgrim draagt het stokje na drie jaar over aan Ad en Jacky Scheer.

Margaret Beijer en Roy Jansen exploiteren sinds begin juli het hotel De Tolkamer. Het hotel is gevestigd in een voormalig douanekantoor.

Uit onderzoek van Misset Horeca blijkt dat terrasondernemers uit de Terras Top 100 nog maar weinig voelen voor een rookvrij terras.

Een week na de hevige rellen in de Haagse Schilderswijk kampen de ondernemers nog steeds met de gevolgen ervan. Over de ruitschade maken de ondernemers zich niet zo druk. 'We hebben vooral last van de negatieve publiciteit. Terwijl we juist net zo goed bezig waren.'

Restaurant Scherp uit Middelburg heeft het diner voor de VIP-sectie van de Tour de France in Zeeland verzorgt. Onder deze delegatie bevonden zich onder meer de tourdirecteur Christian Prudhomme en de Franse ambassadeur Laurent Pic. Eigenaar Mart Scherp: 'Een geweldige uitdaging en een hele eer.'

96 procent van alle Nederlanders drinkt wel eens frisdrank. Ruim 30 procent daarvan is light. Cola is de populairste frisdrank bij mannen.

De uitreiking van de Terras Top 100 2015 vond in een zonovergoten Honselerdijk plaats, bij Party en Waterskicentrum Wollebrand, de winnaar van vorig jaar.