Michael Simon

In het Concertgebouw in Amsterdam wordt maandag 24 november de Café Top 100 bekend gemaakt. In aanwezigheid van alle genomineerden en aanhang wordt ...

In een smalle steeg tussen Nieuwendijk en Nieuwezijds Kolk ligt dit fraaie Amsterdamse café-monument. We houden van de fraaie gevel met honderden ...

De Oude Markt in Tilburg is heerlijk intiem en perfect geschikt als horecapleintje. Als we Anvers binnenkomen, zien een prachtige plavuizen vloer, een glanzende bar en een prachtige leestafel met mooie authentieke lampen erboven.

Op plek 13 vinden we het beste café van Leeuwarden, sterker nog: het beste café van Friesland. Over smaak valt te twisten, maar Armand en Ilva Stoelwinder zijn, net als vorig jaar en het jaar daarvoor, het beste Friese café in deze lijst.

Terwijl het café om de hoek rustig oogt, zit Koops ramvol. Zowel binnen als buiten. Het jurylid omschrijft Koops dan ook treffend als een 'sneuvelkroeg' (voor de kenners) waar het personeel zeer alert is en vol humor zit.

Het Amsterdamse Café Brecht is de hoogste nieuwe binnenkomer in de Café Top 100 2015. Het huiskamercafé, Berlijnse stijl stond vorig jaar nog in de aanraders, maar schiet dit jaar de lijst binnen. Op welke plek het bedrijf binnenkomt, blijft nog even geheim, tot de bekendmaking van de volledige lijst, maandag 24 november in Het Concertgebouw in Amsterdam. Misset trok op de scooter door Amsterdam om te hoogste nieuwe binnenkomer van dit jaar te verrassen met het nieuws. We namen de camera mee.

De Beyerd is de snelste stijger in de Café Top 100 2015. Het Bredase café wist dit jaar de grootste sprong te maken in de lijst met honderd topcafés die maandag 24 november onthuld wordt in Het Concertgebouw in Amsterdam. Vorig kwam het familiebedrijf na drie jaar Eregalerij terug in de lijst op plek 50. Enigszins teleurstellend volgens eigenaren Piet, Mikel en Orson de Jongh. Dit jaar wordt dat dus ruimschoots goedgemaakt. De tweevoudig winnaar (1995 en 2010) schiet van die plek vijftig omhoog. Waar precies, dat wordt 24 november bekendgemaakt. Maar dat ze hoog eindigen is inmiddels duidelijk. Misset Horeca overviel de familie met de camera om het goede nieuws te brengen.

Gulpener ondergaat een flinke metamorfose. De uitstraling en huisstijl van de Limburgse brouwer zijn in een volledig nieuw jasje gestoken. Ook de slogan is ingeruild: 'Op de toekomst' is vanaf nu 'De Vrije Brouwer'. Dit alles in het jaar dat directeur John Halmans, na ruim 46 dienstjaren, bezig is aan zijn laatste maanden. Per 1 januari 2015 draagt hij het stokje over aan Jan-Paul Rutten.

In Ede zijn donderdagavond vier jongeren lichtgewond geraakt toen ze door de vloer zakten van een studentenhuis, boven en achter ijssalon Bernardo's in ...

Haarlemse horecaondernemingen gaan, in het kader van de komende Serious Request, Serious Wine verkopen tijdens lunch en diner. De actie is een ...