VMN media
Chef Jeroen Robberegt naar Pulitzer Amsterdam
Voormalig sterchef Jeroen Robberegt is benoemd tot executive chef van het Pulitzer in Amsterdam. Hij volgt de Amerikaan Cassidy Hallman op.
Restaurant van Takis Panagakis heeft nieuwe sommelier
Restaurant Elea in Rijswijk van Takis Panagakis heeft een nieuwe sommelier. Wie versterkt de zwarte brigade in Rijswijk met zijn wijnkennis?
Leeuwarden voert weer toeristenbelasting in
De gemeente Leeuwarden gaat weer toeristenbelasting innen. In 2007 schafte de gemeente deze vorm van belasting af. Wat gaan hotels afdragen?
Tips: roken tijdens werktijd in de horeca
Roken tijdens werktijd in de horeca. Tips voor ondernemers hoe hier mee om te gaan. Hoe zorg je er voor dat de niet-roker zich niet benadeeld voelt?
Recept Vis & Seizoen: Sandwich van schol
De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. In dit recept een hoofdrol voor schol.
RestaurantKaart wil 100.000 abonnees in 2019
De RestaurantKaart die door de week recht geeft op 50% korting op eten, wil in 2019 100.000 abonnees hebben. Hoeveel zijn dat er nu?
The Dylan Amsterdam: nieuwe directeur sales & marketing
The Dylan Amsterdam: nieuwe directeur sales & marketing. Wie volgt Audry van de Merwe op? En wat gaat zij naar 8 jaar The Dylan doen?
Binnenkijken bij The Butcher op Ibiza
The Butcher, de Amsterdamse burgerbar, is een vestiging gestart op Ibiza. Het is niet de eerste vestiging over de grens, Berlijn was eerder. Binnenkijken?
Richard van Oostenbrugge** kookt met Thomas Bühner***
Richard van Oostenbrugge** van Bord'Eau in Hotel de L'Europe in Amsterdam, kookt samen met Thomas Bühner*** in Amsterdam. Wanneer?
Beste Wijnbar van Nederland 2017: stemmen
De vierde editie van de verkiezing Beste Wijnbar - Wine bar of the Year is gestart. De verkiezing start met een stemronde. Wie maken kans op de titel?
