Nathalie Bluiminck

Het aantal overvallen in de horeca is in 2013 met ongeveer een kwart gedaald. Dat zei Gerard Bouman, korpschef van de Nationale Politie, woensdagavond ...

Hotel De Pauwenhof in Maastricht is begin deze week failliet verklaard. De curator merkt de hoge huurprijs, de krimpende hotelmarkt én de stijgende ...

Muziek is emotie, herkenning en beleving. Kenner of niet; muziek heeft op iedereen effect. Of je wilt of niet. In de horeca worden heel vaak de ...

De arbeidsmarkt omkeren en een databank maken met daarin gegevens van de mensen die een baan in de horeca ambiëren. 'De huidige arbeidsmarkt is het ...

Op de Horecava 2014 werd voor het eerst de wedstrijd gehouden om De Lekkerste Hamburger. De Bijenkorf - Soufian Berkane - wint de wedstrijd met de ...

Dit jaar vond op de Horecava voor het eerst de vakwedstrijd plaats om de Lekkerste Hamburger van Nederland. De 18 deelnemers maakten elk hun ideale ...

De Best Wijnkopers uit het Noord-Hollandse De Goorn stopt per direct met haar activiteiten. In de zomer van 2012 overleed oprichter Harry de Best. Nel ...

Het Amsterdamse restaurant Reuring van chef Martin den Hollander en Wouter Aalst wordt lid van de restaurantclub Euro-Toques Nederland. De inauguratie komt voor rekening van Paul Fagel.

De gemiddelde prijs van een driegangenmenu in Nederlandse restaurants ligt op 27,45 euro. Nederland is hiermee het duurste land van West-Europa. België ...

Marco Poldervaart - voormalig wedstrijdkok - start een nieuw concept in zijn restaurant Frish 'n Dish in Harlingen. Hij draaide er een jaar met een all ...