Nathalie Bluiminck

Willem-Pieter van Dreumel mist het koken op hoog niveau. Hiermee verklaart hij zijn overstap van opleidingsinstituut De Baak naar Villa de Duinen in ...

In Burgh-Haamstede is na een periode van proefdraaien het viersterren hotel Ter Duin geopend. Het hotel heeft ruim 130 kamers en beschikt daarnaast over ...

Nederlands Biercafé & Proeflokaal 't Arendsnest heeft vanaf nu Arendsnest Proeflokaal. Het café in Amsterdam dat op nummer 38 staat van de Misset Horeca Café Top 100 kondigt naast de naamswijziging ook een jubileumactie aan.

'Popfestivals worden rook- en alcoholvrij, ook Pinkpop. Het is een kwestie van tijd.' Deze boute uitspraak doet Pinkpop-baas Jan Smeets in de Telegraaf.

Peter Gast, patron-cuisinier van sterrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen werkt aan een pop-up versie van zijn brasserieconcept Schulten Hues & ...

Brouwerskolkje in Overveen, het restaurant waar Moshik Roth twee Michelinsterren kookte, gaat verder als bistro. De sterrenchef nam eind april afscheid ...

Mercure Hotels, onderdeel van Accor, wil wereldwijd sneller groeien. Vorig jaar opende het hotelmerk 80 hotels waarvan 63 onder franchise. Dit jaar ...

Eric van Veluwen, de bio-kok van Nederland opent een tweede zaak. Hij wordt exploitant van het Wapen van Heeckeren in Hummelo. Daarnaast runt hij al de Keuken van Hackfort in Vorden.

Horeca ondernemer Mark van de Velde uit Eindhoven is zijn eigen kortingssite gestart. Via www.1sterondje.nl. probeert hij gasten eerder op de avond naar uitgaansgelegenheden in diverse steden te lokken door een korting van minimaal 45 procent te bieden.

Het Ramada Apollo hotel in Amsterdam gaat 1 augustus haar eerste gasten ontvangen. In november is het hele hotel operationeel. Het hotel is het enige ...