Nathalie Bluiminck

De hotelbezetting in Nederland zit weer in de lift. Dit blijkt uit het Hosta rapport 2011 dat dinsdag wordt gepresenteerd. In 2010 waren er voor het ...

Beach hotel de Vigilante in Makkum heeft zich aangesloten bij de nieuwe hotelgroep Charme Hotels. Deze groep van Onno Pel en Bart Reints Bok - alle twee ...

Mövenpick hotel Amsterdam City Centre is door het publiek verkozen tot winnaar van de tweede editie van de HotelWeek. De winnaar van vorig jaar, ...

McDonald's test in Canada en de VS kleinere versies van haar Big Mac-sandwich. Het bedrijf wil de Mac Snack Wrap binnenkort in heel de VS uitbrengen.

Met Hemelvaart in het vooruitzicht zullen veel Nederlanders er een lang weekeinde van maken. Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) ...

Een kamermeisje van het luxe Sofitel Hotel aan Times Square in New York heeft aangifte gedaan tegen de topman van het IMF, Dominique Strauss-Kahn. Het ...

De architect van het nieuwe Mint Hotel in Amsterdam geeft een lezing over het hotelproject met aansluitend een rondleiding door het 550 kamers tellende ...

Brasserie De Vertraging in Reuver heeft in de persoon van Pim de Bruyn een nieuwe chef-kok. De Bruyn werkte onder meer bij Kasteel Elsloo en Restaurant ...

De Stichting Duurzame Vis in de Horeca maakt zich hard voor de collectieve certificering van restaurants met het MSC-keurmerk. Door de kosten te drukken ...

Tweesterrenchef Paul van de Bunt zit 35 jaar in het vak. De chef van De Leuf in Ubachsberg vierde dit met een speciaal jubileumdiner met diverse ...