Nathalie Bluiminck

De Duitse hotelgroep Steigenberger gaat bijna twintig nieuwe hotels openen. Dit zegt vertrekkend topman Arco Buijs tegen Misset Horeca. Er komen ook ...

De finale van het NK Barista is dit jaar op 27 november bij het Van der Valk hotel in Eindhoven. Deze maand worden tijdens drie voorrondes acht ...

Lucas Rive, chefkok van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns uit Overveen geeft donderdag les aan leerlingen van het ROC van Amsterdam. Rive treedt die ...

Een 19-jarige jongen uit Rotterdam is zaterdagnacht omgekomen op het strand van Hoek van Holland, toen daar tijdens het dance-evenement Sunset Grooves ...

Waarnemend burgemeester van Purmerend Fons Hertog wil het roken in kleine kroegen toestaan. De eerste burger van Purmerend vindt dat 'kleine ondernemers ...

De gemeente Assen heeft de WOZ-waarde van sport- en evenementencomplex DeSmelt veel te hoog geschat. Dat heeft de rechter bepaald in een zaak die was ...

Wouter Fijnaut, horecadirecteur bij Heineken, maakt per 1 februari de overstap naar Sara Lee. Hij wordt algemeen directeur Douwe Egberts Coffee Systems ...

Bierbrouwer Grolsch keert voor een deel terug naar Groenlo. Bier zal er niet meer worden gebrouwen, wel vestigt de bierbrouwer enkele dochterbedrijven ...

In België zijn in 2009 een record aantal horecabedrijven failliet gegaan. Eén op de 32 bedrijven moest de deuren sluiten. Dit blijkt uit cijfers die het ...

De omzet van restaurants is in het tweede kwartaal van dit jaar 3 procent lager uitgekomen dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De prijzen stegen gemiddeld met 2,7 procent. Het omzetvolume nam voor restaurants met 4,4 procent af.