Nathalie Bluiminck

Bij een brand in het grillrestaurant en partycentrum Den Hespel in Dongen is de kok gewond geraakt. De man liep ernstige brandwonden op en is ...

Donderdag 30 december is de medeoprichter van de Alliantie van Bier Tapperijen, Harry van de Wiel, op 62-jarige leeftijd overleden. Van de Wiel was ...

BEM - Bureau Eerlijke Mededinging - heeft een overwinning geboekt op Friese drankketen in de Friese gemeente Wymbritseradiel. De rechter oordeelde dat er in de honken niet mag worden gedronken.

Ook Tabitha Oppermans en Pieter Bosters van Mijn Keuken uit Wouw hebben zich laten verrassen door een Michelinster. Het nieuws begint door te dringen terwijl Oppermans en Bosters diverse media te woord staan. 'Een ster in de rode gids. Geweldig.

Café Bleeker in Heerenveen gaat weer open. Het café werd in de zomer van 2009 geheel door brand verwoest. De vuurzee verwoeste destijds twee cafés en één restaurant liep forse schade op.

Werknemers in de horeca hebben met een loonstijging van drie procent hun loon meer dan gemiddeld zien stijgen. Dit terwijl de horeca in de voorgaande vijf jaar juist de bedrijfstak was met de laagste loonstijgingen. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek, CBS.

Het nieuwe kooksysteem Nutri-Pulse e-Cooker maakt vlees, vis en groenten in seconden klaar. Het apparaat, ontwikkeld door Wageningen UR en het bedrijf ...

Vijf chef-koks hebben in restaurant Ron Blaauw in Amsterdam tien kroketmerken blind getest. Deze vijf chefs kozen de rundvleeskroket van Cas Spijkers en ...

Op 16 mei wordt tijdens het evenement Beleef Thee het eerste onafhankelijke theekampioenschap van Nederland gehouden. Het Dutch Tea Championship wordt ...

Dit voorjaar opent in Den Haag de eerste eigen horecaspot van interieurmerk Rivièra Maison. Het merk richtte al wel eerder een restaurant in Hoofddorp ...