Steeds vaker introduceren restaurants een speciaal menu waarbij gasten mogen onderhandelen over de prijs. In België is deze week een restaurant geopend ...

Ruim zeventien jaar na de verdwijning van scheepskok Wim Quak uit Oostvoorne hebben nabestaanden van de kok bij justitie in Amsterdam aangifte gedaan ...

Café eigenaar Paul Zonneveld van Proeflokaal in den Uiver in Haarlem krijgt dit jaar de Herfstbockaal. Hij volgt hiermee chef-kok Rudolph van Veen op ...

Het Nijmeegse Café Samson, nummer 16 in de Café Top 100 van Misset Horeca, heeft een app laten maken van haar bierboek. Gebruikers die de toepassing op hun mobiele telefoon hebben, kunnen bijhouden welke biertjes van de kaart ze al gedronken hebben en deze voorzien van een review.

Youpsa is een nieuwe internettool voor potentiële gasten van horecabedrijven om 'halverwege' af te spreken. De gebruiker vult vertrekpunten in waarna de tool snel een aantal horecalocaties oplepelt die ongeveer halverwege de route liggen.

Een 51- jarige Duitse eetpiraat is afgelopen weekend in een strandpaviljoen in Wassenaar tegen de lamp gelopen. Lange tijd kon ze zonder problemen haar gang gaan.

Het online vacatureaanbod in de horeca en toerisme is de afgelopen twaalf maanden gestegen met 17 punten, in de maand september daalde het aanbod echter met drie punten.

Er is een nieuwe branchevereniging voor kookstudio's opgericht. Kookstudio Gilde zag maandag 9 januari tijdens de eerste beursdag van Horecava 2012 het ...

Suitehotel Pincoffs, ook bekend als Hotel aan de Maas, uit Rotterdam geeft gasten die in het hotel vergaderen een boom cadeau. Gasten krijgen de boom ...

Vastgoedeigenaar European Hospitality Properties (EHP), die eind juni zes hotels van Golden Tulip heeft overgenomen, gaat deze hotels zelf exploiteren. ...