De Belgische chef-kok Jan Van Haute is in Washington D.C. uitgeroepen tot de Embassy Chef 2010. Dit melden Amerikaanse media. Hij won de titel met zijn ...

Op 4 juni moet rookcafé De Kachel opnieuw voor het gerecht verschijnen, dit keer voor het gerechtshof in Arnhem. De eigenaren van het Groningse café weigeren zich aan het in juli 2008 ingevoerde rookverbod te houden.

De Société des Maîtres d'Hôtel (SMH) heeft tijdens haar nieuwjaarsreceptie een bedrag bijeengebracht van ruim drieduizend euro voor het Ronald McDonald ...

Coca-Cola, 's werelds grootste frisdrankproducent, heeft in het tweede kwartaal van dit jaar een winst behaald van 2,04 miljard dollar (1,43 miljard ...

De FNV Horecabond is bezig met de oprichting van Right4You, een stichting die juridische bijstand levert voor werknemers in de horeca, catering of ...

Bijna driekwart van de instellingskoks overweegt te besparen op personeelskosten. Ze willen dit realiseren door de efficiëntie in de keuken te verhogen ...

Bij restaurant Cozy in Heemstede is afgelopen weekend voor de tweede keer dit jaar de gehele kluis gestolen. De schade komt voor het ondernemerspaar ...

Hotel Château Holtmühle van Bilderberg heeft een nieuwe directeur. Na het vertrek van Max Hermers in juni vorig jaar naar het Parkhotel Rotterdam zat ...

Den Bosch staat op 9 mei, Moederdag geheel in het teken van asperges. Zeventien restaurants doen aan de speciale aspergeactie mee. Moeders kunnen met ...

Carla Peijs, Commissaris van de Koningin van Zeeland, is in het Delta Hotel in Vlaardingen verkozen tot Mosselfan van het jaar. Met deze verkiezing werd het startsein gegeven voor de Mosselfandagen.nl van 2009.