Peter Rouwen

Peter Rouwen richtte in 2015 Brouwerij Noordt op in Rotterdam én heeft een lange carrière in de horeca. Als kelner en bedrijfsleider werkte hij in meerdere horecazaken, waaronder De Ballentent in Rotterdam. In 2011 begint hij een studie Brouwerij Technologie aan de Hogeschool van Gent en in 2015 staat hij mede aan de wieg van de eerste Brouwopleiding van Nederland.