Data-redacteur
Voor de redactie van Misset Horeca verzamel, analyseer en vertaal ik sitegegevens zodat zij beter aansluitende content kunnen maken voor de horecabranche. Daarnaast houd ik mij bezig met de redactionele planning en verzorg ik de verzending van de nieuwsbrieven.
<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20051034213167.JPG' width='150' height='300' align='left' border='0' /><strong>Ingrediënten voor 4 personen:</strong> <ul><li>4 koffielepels kaviaar<li>4 groene asperges, vers fijnversneden<li>8 langoustines<li>4 aardappelen Belle de Fontenay<li>ganzenvet<li>knoflook, tijm en rozemarijn<li>limoensap<li>olijfolie</li></ul> <strong>Voor de vinaigrette:</strong> <ul><li>1 citroen<li>1 limoen<li>1 sinaasappel<li>2 dl olijfolie<li>2 eetlepels sushi-azijn</li></ul> <strong>Voor de soyacrème:</strong> <ul><li>1 dl melk<li>6 a 8 eetlepels soyasaus<li>1 eetlepel gembersiroop<li>3 dl opgeklopte room<li>1 blad gelatine<li>kroepoek</li></ul>
Dim de verlichting, schenk iets lekkers in en zet een cd van Barry White op: over drie weken is het Valentijnsdag. De redactie van Misset Horeca bruist nu al van de romantiek. We zijn op zoek naar mooie, spannende en bizarre Valentijnsverhalen. Heeft u als hotelier op 14 februari wel eens een gast over de
Voeding die rijk is aan selenium, bètacaroteen en vitamine E beschermt tegen de negatieve effecten van zonnestralen. Voor horecaondernemers biedt deze ...
Op de stand van Misset Horeca op de Horecava is de officiële aftrap gegeven voor de wedstrijd Leukste Oranjecafé van Nederland. Een nieuw initiatief van ...
<table border="0" width="450" id="table1"> <tr> <td><img migration="true" src='/horeca/artimg/a20061028214534.jpg' width='450' height='300' align='left' border='0' alt='' / /></td> </tr></table>
<table border="0" width="450" id="table1"> <tr> <td><img migration="true" src='/horeca/artimg/a20061028214534.jpg' width='450' height='300' align='left' border='0' alt='' / /></td> </tr></table>
De recreatiegebieden van Recreatie Gemeenschap Veluwe (RGV) profiteren tot nog toe nadrukkelijk van het warme weer. Afgelopen weekend zochten 265.000 mensen verkoeling en vertier op de veertien gebieden op de Veluwe. Dat is voor dit jaar een absoluut record.
<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20052038231958.jpg' width='150' height='186' align='left' alt='' / />Marco Poldervaart van restaurant De Gastronoom verzorgt met z’n team (h)eerlijke gerechten van verrassende kwaliteit en creativiteit uit de Franse keuken met mediterrane invloeden. Marco kookt puur en eerlijk met veel aandacht voor het verse en regionale product. De menukaart die wisselt per seizoen verraadt een fantasievolle keuken. Alles wordt in eigen keuken bereid: van jus en sauzen tot ijs en bonbons. Vanaf 1995 houdt Marco zich bezig met landelijke kook-wedstrijden en is vanaf dat jaar tot 2002 elk jaar onderscheiden met een prijs. Mede hierdoor heeft hij zich een plaatsje verworven in het nationale kookteam van Nederland, dat ieder jaar uitkomt voor internationale wedstrijden op het hoogste niveau. In de laatstverschenen restaurantgids Lekker dendert Marco de lijst met veelbelovende chefs op positie tien binnen.
<table border="1" width="450" id="table1"> <tr> <td><img migration="true" src='/horeca/artimg/a20071035194542.jpg' width='450' height='300' align='left' border='0' alt='' / /></td> </tr></table>
<table border="1" width="450" id="table1"> <tr> <td><img migration="true" src='/horeca/artimg/a20071035194542.jpg' width='450' height='300' align='left' border='0' alt='' / /></td> </tr></table>
