Data-redacteur
Voor de redactie van Misset Horeca verzamel, analyseer en vertaal ik sitegegevens zodat zij beter aansluitende content kunnen maken voor de horecabranche. Daarnaast houd ik mij bezig met de redactionele planning en verzorg ik de verzending van de nieuwsbrieven.
Ingrediënten: 4/10 cognac 3/10 cointreau 3/10 citroensap 2 scheutjes angostura 2 scheutjes pastis 1 theelepel suiker Bereiding: Schenk alle ingrediënten in een tot de helft met ijsblokjes gevulde shaker. Schud het geheel goed door. Schenk het mengsel uit in grote tumblerglazen. Leng de glazen aan met spuitwater en versier ze met een half schijfje citroen.
Ingrediënten: 3/10 marsala 3/10 crème de cacao 4/10 room Bereiding: Schenk de ingrediënten in een tot de helft met ijsblokjes gevulde shaker. Schud het geheel goed door en schenk uit in cocktailglazen. Bestrooi de glazen vlak voor het serveren met cacaopoeder.
IJssalon Van der Poel uit Hengelo is gisteren op de IJsvak 2004 te Vianen winnaar geworden van het totaal klassement van de door De Stichting ...
<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20041031236136.JPG' width='450' height='337' align='left' border='0' />
De duurste kaviaar ter wereld, beluga, mag weer in beperkte hoeveelheden worden verhandeld. De Verenigde Naties hebben maandag het verbod op de handel ...
Ingrediënten: 4 cl advocaat 1 scheutje limoensap 1 scheutje rietsuikersiroop Bereiding: Schenk de ingrediënten in een klein tumblerglas met wat ijsblokjes. Schud het geheel goed door en leng het aan met frisdrank.
Ingrediënten: 7/10 whisky 3/10 melk 1 ei 1 theelepel suiker Bereiding: Doe alle ingrediënten in een tot de helft met ijsblokjes gevulde shaker. Schud alles goed door. Schenk vervolgens uit in grote tumblerglazen. Voeg eventueel nog wat extra melk toe.
Opnieuw heeft restaurantgids Lekker Oud Sluis tot beste restaurant van Nederland uitgeroepen. Ook nummer 2 is hetzelfde als vorig jaar: De Librije. Hier de Ranglijst Lekker 2010
Hoewel de spanning in de zaal dit keer niet te snijden was, was wel bijna de gehele Top 10 van Lekker aanwezig bij de presentatie van de nieuwste editie ...
Een mega-fles champagne, bloemen, ingelijste foto's en felicitaties van culinaire collega's zijn onderdeel van de afterparty van de presentatie van de ...
