Data-redacteur
Voor de redactie van Misset Horeca verzamel, analyseer en vertaal ik sitegegevens zodat zij beter aansluitende content kunnen maken voor de horecabranche. Daarnaast houd ik mij bezig met de redactionele planning en verzorg ik de verzending van de nieuwsbrieven.
De tweede editie van de Bocuse D'Or Europe in Genève op 7 en 8 juni was een wedstrijd van hoog niveau en stond bol vol de spanning. De Nederlandse deelnemer Marco Poldervaart wist zich uiteindelijk met een tiende plaats te kwalificeren voor de mondiale finale in Lyon in 2011.
Duurzame voeding is een must, maar volledig overstappen is geen abc’tje. De portemonnee blijft een flink obstakel. F&b-managers hierover.
De Wageningen Universiteit wil in augustus en september hotelkamers afhuren om internationale studenten onder te brengen. Dat heeft een woordvoerder ...
Eten uit een toiletpot, dineren met katten, een avondje uit eten in een vliegtuigcabine. Het kan allemaal. Over de hele wereld zijn er diverse bijzondere eetconcepten gelanceerd. Een kleine greep uit het bizarre aanbod.
Zet 12 jongeren zonder startkwalificatie met elkaar in een professionele leeromgeving en na een klein jaar zijn het koks met diploma. Het is de missie van Colour your Dreams. Het Amsterdamse restaurant The Colour Kitchen startte dit project afgelopen maart voor jongeren uit Amsterdam. Vandaag op Missethoreca.nl aflevering 2 uit een maandelijkse serie over Colour your Dreams.
Nederlanders eten steeds meer vis en schaal- en schelpdieren. Vorig jaar kochten zij dertien procent meer zeebanket dan in 2002. Vooral garnalen, ...
De gemeente Schiedam gaat het Jenevermuseum in die stad helpen zijn deuren open te houden. Dat heeft wethouder Will Vissers (Cultuur) zondag gemeld op RTV Rijnmond.
Zet twaalf jongeren zonder startkwalificatie bij elkaar in een professionele leeromgeving en na een klein jaar zijn het zelfstandig werkende koks met diploma. Het is de missie van het project Colour your Dreams. Restaurant The Colour Kitchen startte dit project afgelopen maart voor jongeren uit A'dam Nieuw West. Vandaag op MissetHoreca.nl de eerste redactionele bijdrage uit een maandelijkse serie over Colour your Dreams.
Eén tot twee glazen alcohol per dag verkleint het risico op het krijgen van diabetes type 2, oftewel ouderdomssuikerziekte. Dat blijkt uit langdurig ...
De pinkstereditie van het evenement Culturele Zondag heeft maandag zo'n 30.000 bezoekers naar de Utrechtse binnenstad getrokken. Dat meldde de ...
