Wieteke Posthumus

René Tabbers die elf jaar lang maître-sommelier was bij De Treeswijkhoeve (**) in Waalre, is per 1 maart aangesteld als restaurantmanager bij restaurant Parkzicht in Eindhoven.

Margo Reuten (51) van restaurant Da Vinci in Maasbracht is de enige vrouwelijke tweesterrenchef in Nederland. Waar droomt de chef-kok nu nog over?

Wijnrestaurant Jiu.nu in Eindhoven sluit de deuren. In het voormalige pand van Jiu.nu start de kersverse ondernemer Rolf van Wijk op 4 april zijn restaurant genaamd Auguste.

Horecaondernemers Pebbles van Noorden en Sammy Berendsen openen in april een tweede vestiging van de Frietboutique aan de Witte de Withstraat 68 in Rotterdam.

Loetje Klinkhamer, oprichter van biefstukrestaurant Loetje, is op 83-jarige leeftijd overleden na een fatale val van de trap in een van de Loetje restaurants.

Novum Group Hotels is op 1 maart in de exploitatie gestapt van het Apple Park Hotel Maastricht.

Bierbrouwer Grolsch brengt alcoholvrij bier op de markt. Met de introductie van Grolsch 0.0% verdwijnt de alcoholarme variant Stender uit de schappen.

Bjorn Massop, chef-kok van hotel-restaurant De Echoput in Hoog Soeren, maakt de overstap naar Doetinchem. Per 1 april start hij bij Hotel Villa Ruimzicht.

De horecaondernemers van SNCKBR zetten crowdfunding in om een nieuw tapasrestaurant op Curacao te openen. Lees alles over het horecacrowdfundingproject.

Het Hembrugterrein Zaandam is woensdag te koop gezet. Het militaire fabrieksterrein meet 42 hectare. Er is ruimte voor woningen, bedrijven en horeca.