Wieteke Posthumus

Partymanager Nikki Hoolwerf (27) is zo dol op thee dat ze in samenwerking met evenementenlocatie DeFabrique in Utrecht een festival organiseert voor haar lievelingsdrank. Het allereerste Dutch Tea Festival vindt plaats op 29 mei 2016.

Twee drachtige wolvarkens lopen er sinds zaterdag in de achtertuin van restaurant De Gaffel in het Drentse dorp Valthe. Chef-kok en mede-eigenaar Roderik Seubers laat de biggetjes er opgroeien, om ze over ongeveer anderhalf jaar te slachten. Het vlees wordt in het restaurant geserveerd.

Golden Tulip opent het eerste hotel in Nairobi. Door zich in Kenia te vestigen met het 4 sterren Golden Tulip Westlands Nairobi zet Louvre Hotels Group haar groeistrategie door. Het internationale Golden Tulip hotel label was al aanwezig in acht sub-Sahara Afrikaanse landen met dertien hotels en in totaal 2020 kamers onder de merken Tulip Inn, Golden Tulip en Royal Tulip.

De alcoholvrije feesten voor jongeren onder de 18 jaar in de Utrechtse horeca krijgen geen vervolg, zo bevestigt Stairway to Heaven vrijdag. Plan was dat als de eerste drie frisfeesten een succes bleken er meer tienerfeesten zouden komen. Dit gaat niet gebeuren omdat te veel jongeren probeerden aangeschoten binnen te komen.

De politie heeft de hele nacht onderzoek gedaan in en rond het Van der Valkhotel in Rotterdam waar twee motorclubs donderdagavond met elkaar slaags raakten. Getuigen meldden dat er zo'n twintig keer is geschoten en eerste politieonderzoek bevestigt dat.

Na de vechtpartij tussen rivaliserende motorbendes bij het Van der Valk hotel in Rotterdam zijn 23 mensen gearresteerd. Ze komen uit Schiedam, IJmuiden Rotterdam, Barendrecht, Capelle aan den IJssel, Haarlem, Berkenwoude, Oostrum, Alkmaar, Amsterdam, Baarn en Julianadorp. Dat heeft de politie vrijdag gemeld.

De overdracht van familiebedrijven aan een volgende generatie gaat in bijna zeven op de tien gevallen mis. Dat komt vaak doordat de oprichters zich te veel met de zaken blijven bemoeien, en doordat hun opvolgers te weinig risico durven te nemen. Dat blijkt uit onderzoek van de Rotterdam School of Management (RSM), Rabobank en adviesbureau BDO, waarvan de resultaten donderdag zijn gepubliceerd.

De Nederlandse horeca kan dit jaar rekenen op een verdere omzetgroei. Wel zal de toename met 3 procent minder sterk zijn dan vorig jaar, schatten economen van ING. In 2015 gingen de opbrengsten van hotels, restaurants en cafés nog met 4,6 procent omhoog.

'Vaak is het alternatief voor wijn, een glas water. Maar dat is zonde', zegt Karlijn Dapper van Tea Lifestyle, winnaar Dutch Tea Championschip 2015. 'Thee is een perfect alcoholvrij alternatief voor wijn. Het voegt als smaak iets toe.

Schoonmaakbedrijf CSU neemt vanaf 24 april de schoonmaakactiviteiten van BHS Group Professionals uit Amstelveen over. Alle 750 medewerkers, leidinggevenden en directieleden treden in dienst bij CSU. BHS is met name actief in de hotellerie.