Wieteke Posthumus

Een horeca-ondernemer looft €500 tipgeld uit voor informatie die kan leiden tot aanhouding van de persoon die op 10 maart inbrak in zijn restaurant Tang Dynasty in Almere. Aanvankelijk hoopte de horeca-ondernemer dat een dinnercheque ter waarde van €250 zou leiden naar de gouden tip.

Alle horecagelegenheden in Maastricht moeten verplicht een toilet hebben voor hun gasten. Dat wordt vastgelegd in het Nieuwe horecabeleid dat voor de zomer wordt vastgelegd.

Yoeri Joosten (26), drievoudig Nederlands Cup Tasters kampioen en de nummer drie van het World Cup Tasters Championship, maakt op 1 mei de overstap naar de Amsterdamse Specialty Coffee branderij Stooker Roasting co.

In Nijmegen hebben ze een nieuwe snack bij de cafetaria aan het Keizer Karelplein. Daar krijgt de discodel, een frikandel met mayo en discodip, steeds meer naamsbekendheid.

Tijdens de Arnhemse Ondernemers Avond op 9 maart mocht EW Facility Services het 'Arnhems Compliment' in ontvangst nemen. Een prijs die jaarlijks door de Arnhemse Uitdaging wordt uitgereikt aan twee bedrijven die zich bijzonder hebben ingezet om bij te dragen aan maatschappelijke initiatieven.

Hotel-restaurant de Schinvelder Hoeve in Schinveld krijgt, na faillissement, vanaf 1 maart een nieuwe exploitant.

Niet-alcoholische dranken zoals mineraalwater, fris en vruchten- en groentesappen zijn de afgelopen vijf jaar gemiddeld ruim 17 procent duurder geworden. Liefhebbers van alcoholische dranken betaalden bijna 10 procent meer dan begin 2011. Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) zegt dat de prijsstijging van dranken komt door belastingwijzigingen met een sterker prijsverhogend effect dan gemiddeld.

Het ministerie van Economische Zaken, de provincie Zeeland en de oesterboeren openen de aanval op de ziekmakers van oesters. Er worden verschillende technieken ingezet om de kwalijke effecten van het oester-herpesvirus en de Japanse oesterboorder tegen te gaan.

Het Mercure hotel in Leidschendam is dinsdag door de rechtbank failliet verklaard. Het hotel aan de Weigelia houdt voorlopig wel de deuren open.

AccorHotels is een samenwerking aangegaan met het ROC Mondriaan in Den Haag. De hotelketen heeft in het hotel van ROC Mondriaan verschillende hotelkamers ingericht. Het ROC Mondriaan hotel biedt studenten van de International Hotel and Management School de mogelijkheid om daar praktijkervaring op te doen.