Wieteke Posthumus

'Le Garage 25 jaar' is uitgeroepen als het 'beste chefbook'- en 'beste Franse gerechten boek'van Nederland. Daarnaast is het kookboek genomineerd als beste van de wereld in deze twee categorieën. Gourmand World Cookbook Awards maakte dat dit weekend bekend.

Een grappig bedoelde opmerking van een Schot na een bezoek aan een restaurant in Kirgizië is de man duur komen te staan. Op Facebook vergeleek Michael McFeat na afloop van zijn maaltijd het in Kirgizië beroemde worstje tsjoektsjoek dat hij op zijn bord had gekregen qua vorm met de genitaliën van een paard. Het duurde niet lang voor de Kirgizische politie hem geboeid afvoerde.

Westerhout Groep en Westerhout International Holding hebben op 1 januari hun belangen in de Hotel- & Leisuregroep Zuid-Nederland verkocht.

De meeste Nederlanders krijgen dit jaar iets meer te besteden. Dankzij de belastingverlagingen van het kabinet gaan bijna alle Nederlandse werknemers erop vooruit. Dat stelde loonstrookverwerker ADP woensdag op basis van eigen berekeningen.

De inwoners van Limburg zijn volgens Nederlandse vakantiegangers het meest gastvrij. Dit blijkt uit een gastvrijheidsonderzoek van vakantieparkenwebsite Bungalowparkoverzicht.nl.

Het Bredaas café Het Hollandsch Koffiehuis moet voor een maand de deuren sluiten op last van de burgemeester. Dit na meerdere incidenten waarin NAC-supporters de hoofdrol speelden.

Een bedrag van €15.000 euro. Dat vraagt Jurgen Lijcops, eigenaar van het Antwerpse sterrestaurant The Glorious, voor een van zijn vier limited edition flessen gin.

Het Muzieklokaal, het eerste klassieke muziekcafe van Nederland, haalde in de zomer van dit jaar met crowdfunding 121.000 euro op. Initiatiefnemers Sanne van Buuren (31) en Talitha Verheij (31) vonden vervolgens een locatie aan de Bemuurde Weerd in Utrecht en openen op 8 januari 2016 officieel de deuren.

Pop-up restaurant Baut in Amsterdam opent vanaf 15 januari de deuren openen aan de Zuidas. Na de sluiting van de locatie aan de Wibautstraat in maart, huisvestte het restaurant tot begin januari in een oude Citroën-garage op het Stadionplein. Nu is ook die locatie gesloten en verkast Baut naar de Zuidas.

De Belgische chef-kok Jeroen Meus - die dit jaar zijn zaak Würst in Leuven opende - zegt dat vijf dagen met een worstenkraam op festival Rock Werchter staan lucratiever is, dan vijf jaar zijn voormalige restaurant Luzine. Horeca Vlaanderen noemt het dan ook niet verrassend dat steeds meer sterrenchefs naast hun toprestaurant een 'bijzaak' openen.