Wieteke Posthumus

Nederlandse vakantiegangers die niet meer naar Brussel, Hannover of Parijs durven door de terreurdreiging krijgen in lang niet alle gevallen hun geld terug.

De grootste ergernis onder hotelgasten wordt veroorzaakt door hotelburen die te veel lawaai maken. Dat blijkt uit onderzoek van boekingswebsite HotelGrouper.

Een leegstaand hotel in Arnemuiden is woensdagavond verwoest door brand. De brandweer had ruim anderhalf uur nodig om het vuur onder controle te krijgen, waarna werd gestart met nablussen, meldde de Veiligheidsregio Zeeland.

S.Pellegrino gaat opnieuw op zoek naar de beste jonge chef ter wereld. Na het succes van de eerste editie, waarbij meer dan 3.000 aanvragen werden ingediend, wordt nu de S.Pellegrino Young Chef 2016 gelanceerd.

Hotelketen Hilton heeft malware aangetroffen op de betaalsystemen van meerdere hotels. Het bedrijf waarschuwt zijn gasten om per direct hun betalingen te controleren, omdat ze mogelijk slachtoffer zijn geworden van een hack.

De Belgische ondernemersorganisatie Unizo roept iedereen op woensdag of later in de week in Brussel te gaan winkelen of lunchen. Mensen kunnen de horeca en handel in de Belgische hoofdstad daarmee een hart onder de riem steken.

Zes restaurateurs uit Nijmegen willen onder de naam De Nijmeegse Garde hun stad op culinair gebied extra op de kaart zetten.

In de oude kantine van de gemeente Utrecht aan Ravellaan 96 is men op dit moment volop bezig met de bouw van Kantien, een echt Utrechts stadsrestaurant met Hollandse keuken.

In het Cercle de l'Union Interalliée in Parijs werd maandagavond bekend gemaakt dat Jérémy Desbraux van Restaurant de l'Hôtel de Ville uit Zwitserland de winnaar is van de 49e editie van de Prix Culinaire Le Taittinger International.

Medewerkers van de Horeca Academie hebben zaterdag 21 november soep uitgedeeld aan de vluchtelingen die in het pand van het voormalige Ministerie van Sociale Zaken in Den Haag zijn opgevangen.