Wieteke Posthumus

Christophe Muller, sinds 1995 de chef-kok van driesterrerestaurant L'Auberge Du Pont de Collonges van Paul Bocuse, komt naar Le Garage in Amsterdam. De Franse kok bereidt op maandag 23 november in het Amsterdamse restaurant typische Bocuse gerechten, zoals de Lièvre á la Royale.

Werknemers in de landbouw, horeca en bouwnijverheid hebben een veel grotere kans om tijdens hun werk een ongeluk te krijgen dan personeel in andere sectoren. Dat blijkt uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek vrijdag naar buiten bracht.

Restaurant het Boerengat aan de Oostzeedijk in Kralingen dat in juli failliet ging, heeft na een doorstart definitief de deuren moeten sluiten.

Bierbrouwers AB InBev en SABMiller moeten mogelijk nog voor zo'n 6,5 miljard euro aan eigen merken van de hand doen om toestemming te krijgen voor hun fusie. In dat verkoopproces wordt mogelijk het Nederlandse Grolsch betrokken, meldde de Britse krant The Telegraph zondag.

De gemeente Amsterdam roept haar inwoners op om het gewone leven niet te veranderen door angst na de aanslagen in Parijs. Blijf dus gewoon naar een café gaan, of naar een concert of voetbalwedstrijd, aldus de gemeente in een persbericht.

Landal GreenParks introduceert in februari de Landal Beach Villa's in de badplaats Hoek van Holland. De twintig 4- tot 6-persoons strandvilla´s worden geplaatst aan de voet van de duinen. Landal is daarmee, naar eigen zeggen, de grootste aanbieder van strandhuizen in Nederland.

De gouden European Been Star is afgelopen week tijdens de Brau Beviale in Neurenberg in de categorie Belgian-Style Blond Ale toegekend aan Gouverneur Blond, een speciaalbier van Lindeboom Bierbrouwerij uit het Limburgse Neer. Ontvangst van de gouden plak voor een Nederlands bier in deze competitie, is een zeldzaamheid.

Een bijzondere samenwerking tussen tankstation AVIA bij het Twentse dorp Deurningen en restaurant Dorset in Borne, moet van het vernieuwde benzinestation aan de A1, dat eind dit jaar wordt heropend, een 'gastronomische belevenis' maken.

De gemeente Vlaardingen gaat akkoord met een pilot om vanaf 1 januari 2016 de openingstijden op zaterdag te verruimen tot 4:00 uur in het horecaconcentratiegebied. Ook werd er het zogeheten 'Verlaatje' in het leven geroepen. Horecaondernemers die een bepaalde dag langer open willen blijven, dan op de vergunning staat, mogen daar tien keer per jaar gebruik van maken.

Utrechtse brouwers hebben uitstekend gescoord op de prestigieuze Brussels Beer Challenge, die dit weekend in Antwerpen werd gehouden. Er waren medailles voor de Utrechtse brouwerijen Maximus, Duits & Lauret en De Leckere en brouwerij Hommeles uit Houten.