Wieteke Posthumus

Luid gejuich steeg maandagavond op achterin de zaal toen Eetwinkel Polly tijdens de Cafetaria Top 100 in Hilversum werd benoemd als Beste Kleine Cafetaria 2015.

Airbnb heeft maandag bekend gemaakt dat het op jaarbasis bijna €5,5 miljoen aan toeristenbelasting verwacht af te gaan dragen aan de Gemeente Amsterdam. Dit is het resultaat van de overeenkomst tussen Airbnb en Amsterdam eerder dit jaar.

Er klinkt opgewonden gepraat. Want wie wordt de winnaar van de Snackkoerier Cafetaria Top 100? Als alle 650 gasten maandagavond een stoel hebben gevonden in de Hilversumse Studio 21, gaat het rode doek op.

'Het is heel belangrijk dat je mensen houdt die in een cafetaria willen werken', aldus Tiny en Gerrit De Kruyk van Cafetaria 't Krûûspunt op Ameland. Zij wonnen maandag de SVO Fastservice Opleidingen Award tijdens de Cafetaria Top 100 in Sudio 21 in Hilversum.

Lunchroom Voer opende begin oktober de deuren in Hooghiemstra, een oude veevoederfabriek in Utrecht.

Een ruzie tussen twee mannen op een terras aan de Geldropseweg in Eindhoven, leidde zondagavond tot een steekpartij.

Dadawan, het nieuwste restaurantconcept van de familie Deng, opent begin november de deuren in Maastricht. Het restaurant dat veelal gerechten serveert vanuit kommetjes, is gevestigd recht tegenover station, als benedenbuur van het in juli geopende Kaboom Hotel.

De domeinnaam Proost.nl wordt per veiling verkocht. Troostwijk Veilingen verwacht vooral belangstelling vanuit de horeca. De domeinnaam heeft een startbedrag meegekregen €7.500. De veiling sluit op 22 oktober.

Sinds kort gebruikt Grolsch de warmte uit het brouwhuis om kantoren te verwarmen. Grolsch meldt vrijdag dat maar liefst 99,8 procent van al het afval er wordt hergebruikt.

Dick Middelweerd van tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve kookt op 10 november in een pop-up restaurant op de historische locatie Buitenplaats Amerongen.