FreshRecruitment
Studenten van tien hotelscholen steken de hoofden bij elkaar
Hotelschool The Hague organiseert van 5-8 oktober de Hospitality Innovation Summit. Op deze meerdaagse conferentie komen studenten van tien internationale hotelscholen samen om hun kennis uit te wisselen.
OM klaagt directeur wijngaard aan na bezoek van Poetin en Berlusconi
Het Openbaar Ministerie (OM) in Oekraïne bereidt een proces voor tegen de directeur van wijngaard Massandra op de Krim. Die schonk president Poetin en zijn maatje Silvio Berlusconi een fles dessertwijn van 240 jaar oud en met een waarde van 44.000 euro.
Justin Koopman wint Rotterdams Kooktalent 2015
Justin Koopman (24) van restaurant Zeezout is zondag uitgeroepen tot Rotterdams Kooktalent van 2015. Koopman imponeerde de jury met gebakken poon, salade van rabarber en biet en een krokantje en beurre blanc.
MCDonald's en Hilton helpen jongeren aan het werk
Werkloze jongeren krijgen meer hulp bij het zoeken naar werk. Gemeenten, uitkeringsinstantie UWV en bedrijven als McDonald's, Rabobank, Kruidvat, Hilton en de HEMA bundelen de krachten om de komende twee jaar 23.000 jongeren aan het werk te krijgen
Menukaart Tweede Kamer geveild voor 3.000 euro
Een unieke menukaart uit het restaurant van de Tweede Kamer is zondagavond bij online veilinghuis Catawiki geveild voor 3.000 euro.
'De Chinees moet meer koks opleiden'
Chinese restaurants moeten meer werk gaan maken van het opleiden van koks voor hun restaurants. Van de honderd koks die een interne opleiding zouden krijgen, zijn er nog maar 58 aan de lessen begonnen.
Sous-Chef Carelshaven finalist Prix Culinaire le Taittinger Benelux
Joris Gerrits, Sous-Chef van Landgoedhotel en Restaurant Carelshaven staat in de Benelux Finale van de Prix Culinaire Le Taittinger.
Gebrek aan koks leidt tot inkrimpen kaart Middelburgs café
Kaffee 't Hof in Middelburg heeft tijdelijk minder gerechten op de menukaart staan, omdat het door het gebrek aan koks niet wil lukken om een nieuwe chef-kok te vinden. Na drie maanden is de vacature nog steeds niet vervuld.
Postillion Hotels wint Business Succes Award
Postillion Hotels BV is door de Nationale Business Succes Award uitgeroepen tot winnaar in de hotel-restaurantsector van 2015.
Hoteleigenaar verliest rechtszaak over hotelprostitutie
Fabian Emmen, de hoteleigenaar die seksdates filmde om de rechtbank ervan te overtuigen dat prostitutie in meer hotels in Utrecht plaatsvindt, heeft zijn rechtszaak tegen de gemeente Utrecht in hoger beroep verloren. De rechtbank besliste dat de gemeente terecht een deel van zijn hotel heeft gesloten omdat daar sprake was van illegale prostitutie.
