Wieteke Posthumus

Horecavakbeurs BBB organiseert dit jaar speciale themadagen waarop branchegenoten uit de hotel,- lunchroom- en cafetariawereld elkaar kunnen ontmoeten en kennis kunnen delen. De maandag van de beurs staat geheel in het teken van het Euregionaal Hotel Symposium. Op de dinsdag staat de lunchroom- en cafetariabranche centraal.

De Amerikaanse medewerkers van McDonald's lopen binnenkort net als hun Nederlandse collega's rond in bedrijfskleding van Dyanne Beekman.

Ondernemers in Amsterdam starten donderdag officieel met de Kreeft Express. Dit bedrijf geeft horecaondernemers in Amsterdam de mogelijkheid om dagelijks verse kreeft te bestellen en te laten bezorgen op locatie.

Zuster Agatha van de Muifelbrouwerij uit Berghem heeft de eerste editie van Het Lekkerste Bier van Brabant gewonnen. De wedstrijd werd georganiseerd door drie Brabantse dagbladen: BN De Stem, Brabants Dagblad en Eindhovens Dagblad.

Biergigant AB Inbev wil een bod doen op concurrent SABMiller, het moederbedrijf van onder meer Grolsch. Een eventueel samengaan zou een concern opleveren met een marktwaarde van zo'n 250 miljard dollar.

Café De Karseboom in Amersfoort heeft dinsdag een kort geding tegen bierbrouwer AB InBev verloren. De rechter besliste dat dat de brouwer de populaire horecagelegenheid mag ontruimen wegens wanbetaling.

Topchef Massimo Bottura, de nummer twee op The World 's 50 Best Restaurants lijst van 2015, gaat op 10 november deelnemen aan een masterclass op de culinaire vakbeurs Gastronomie. Nick Bril van The Jane Antwerpen zal op 9 november de opening van het tweedaags evenement voor zijn rekening nemen.

KHN maakt zich nog steeds zorgen over de btw, de stijging van werkgeverslasten en het uitblijven van de herziening van de Wet Werk en Zekerheid. Dat zegt de horecabranche dinsdag in een reactie op de kabinetsplannen die op Prinsjesdag werden gepresenteerd.

Van alle koppen koffie, puntzakken friet en andere producten die Cox & Co verkoopt op de Dag van de Vrede gaat 10 procent van de omzet naar het Rode Kruis. De donatie van de Roermondse horecaonderneming Cox & Co is specifiek gericht op de hulp aan vluchtelingen.

Met 320 aanwezigen, awards, winnaars en een spetterende show was alles in huis voor een geslaagde avond tijdens de bekendmaking van de Misset Horeca Koffie Top 100 2015. Een fotoreportage van een sfeervolle avond.