artikel

Koffie Top 100 2017 nr.25 : SkyLounge, Amsterdam

Café 511

We komen maar wat graag bij Skylounge, een vaste waarde in de Top 100 en dit jaar het hoogst genoteerde hotel in de lijst

Koffie Top 100 2017 nr.25 : SkyLounge, Amsterdam

Allereerst voor het fraaie uitzicht over Amsterdam vanaf het dakterras van DoubleTree by Hilton, het hotel waar Skylounge onderdeel van uitmaakt. Maar ook de koffie is er meer dan prima, al schrikken we altijd even van de prijs. Tot we zien dat we daarvoor een hele parade aan huisgemaakte friandises krijgen en een tweede kop gratis is. Dit jaar worden we ook verrast met een fijne americano van Buscaglione’s Bar blend, waar we andere jaren altijd lungo kregen. Die americano scoort dikke punten, en wordt door de jury omschreven als ‘perfect bereid’. Mooi volle en ronde body, juiste temperatuur en lekkere zoete tonen. Ook espresso en cappuccino zijn heel goed. De barista werkt hygiënisch en precies en het baristastation staat er zeer netjes bij. Hij heeft oog voor detail en deelt zijn kennis over koffie op een prettige manier.

Oosterdoksstraat 4, Amsterdam
Skyloungeamsterdam.com

Brander: Buscaglione; machine: Unic; melk: Melkunie vers; koffie (americano) €7,50; espresso €7,50; cappuccino €7,50.

Bekijk hier de complete ranglijst Koffie Top 100 2017…

Reageer op dit artikel