artikel

Koffie Top 100 2018 – nr. 13: Coffeelovers Van Piere, Eindhoven

Café 435

Koffie Top 100 2018 – nr. 13: Coffeelovers Van Piere, Eindhoven

Goede koffie is één, maar het zijn vaak de mensen die het verschil maken tussen een goede koffiezaak en een héél goede koffiezaak. Volgens de jury is het bij deze locatie van Coffeelovers met name dat laatste, want wát een gastvrije en open, spontane barista treffen we hier!

Brander: Maison Blanche Dael
Machine: Kees van der Westen Mirage
Melk: Campina Boer en Land biologisch
Koffie: (lungo) €2,25
Espresso: €2,25
Cappuccino: €2,65

Maar de fijne koffies van Blanche Dael helpen natuurlijk wel erg mee om hoog in de ranglijst te komen. De lungo van Ethiopië Kochere Natural, uit de bekende regio Yirgacheffe, is zacht, gebalanceerd en fijn fruitig. De espresso van Caffe Ristretto heeft een mooie crema en volle body, mede door de 5 procent robusta in de blend. In de smaak is een hoofdrol weggelegd voor donkere, pure chocolade. De cappuccino is vol en romig. Deze shop-in-shop in een boekenwinkel is ruim opgezet, gasten kunnen koffie halen aan de counter.

Nieuwe Emmasingel 44
Coffeelovers.nl


Bekijk hier de gehele Koffie Top 100 van 2018 

Reageer op dit artikel