artikel

Koffie Top 100 2018 – nr. 31: Coffeelovers Plein 1992, Maastricht

Café 242

Koffie Top 100 2018 – nr. 31: Coffeelovers Plein 1992, Maastricht

In een van onze favoriete steden komen we deze fijne zaak tegen. Coffeelovers doet haar naam eer aan. Alleen al die barista: ‘Wat een enthousiasme. Hij weet tot in detail te vertellen waar de koffie vandaan komt en wat er zo bijzonder aan is.

Brander: Maison Blanche Dael
Machine: Kees van der Westen Spirit
Melk: Campina biologisch
Koffie: (lungo) €2,35
Espresso: €2,25
Cappuccino: €2,95

Ze hebben zelfs een aparte espressomachine voor de lungo. Een 2-groeps met een iets grotere uitloop voor frissere smaken. Fantastisch gewoon.’
Nou, en dan moet de koffie nog komen. Die voldoet gelukkig ook aan de verwachting en wordt zelfs overtroffen. ‘Wat een geweldige lungo’, lezen we. ‘Heerlijk. Alles klopt: fruitig, kruidig, rond, medium body… Gewoonweg wauw! De smaakbalans is geweldig. Eerst proef je de heerlijke fruitige tonen, daarna komt het kruidige aspect aan bod.’ Chapeau!

Ruiterij 2, Maastricht
Coffeelovers.nl


Bekijk hier de gehele Koffie Top 100 van 2018 

Reageer op dit artikel