artikel

Koffie Top 100 2018 – nr. 48: Milk and Cookies, Venlo

Café 183

Koffie Top 100 2018 – nr. 48: Milk and Cookies, Venlo

Alles ademt koffie in deze fijne specialty bar. De filterkoffie uit het V60-filter van Dutch Barista is heerlijk zacht. ‘Vol in de mond, maar zeer zacht en prettig van temperatuur’, pent het vakjurylid tevreden neer.

Brander: Fascino en Dutch Barista
Machine: La Marzocco Linea
Melk: Arla biologisch
Koffie: (filterkoffie) €2,20
Espresso: €2,20
Cappuccino: €2,50

‘Het fruitachtige spat er werkelijk van af: lekker rood fruit met heerlijke fruitzuren. Geserveerd in een glas doet het bijna denken aan een zwarte thee. En… hij ruikt zó ontzettend lekker. Dit is een prachtig product; eigen keuze en eigen blend. Mooi om deze passie terug te proeven in de kop.’ De espresso doet hip en modern aan. ‘Aanvankelijk denk ik aan een bitterkoekje, daarna komen mooie friszure smaken en blijft het fruit hangen. De gedachte aan een italiaans dessert schiet door mijn hoofd, hmmm! Je blijft hem proeven. Deze espresso is een aanrader voor bezoekers van Milk and Cookies.’ De cappuccino van de eigen blend Fascino is ook goed, met een zeer zachte smaak met melkchocolade en subtiele koffiesmaak. ‘Dit smaakt naar meer!’

Parade 64, Venlo
Milkandcookies.nl


Bekijk hier de gehele Koffie Top 100 van 2018 

Reageer op dit artikel