artikel

Koffie Top 100 2018 – nr. 76: Huize Koningsbosch, Castricum

Café 115

Koffie Top 100 2018 – nr. 76: Huize Koningsbosch, Castricum

Huize Koningsbosch is een hotel-restaurant in een voormalige jeugdherberg. De koffies die ze hier schenken zijn van een uitstekend niveau.

Brander: Lavazza
Machine: Wega
Melk: Friesche Vlag houdbaar
Koffie: (lungo) €2,25
Espresso: €2,25
Cappuccino: €2,50

De lungo van Top Class bonen van Lavazza is goed. De juiste extractie levert een kopje op met een kruidige koffie met een karamelzoete nasmaak. Mooi rond en zacht in de mond en een fijn bittertje in de afdronk. De espresso van Tierra Lavazza Brasil is tevens kruidig. Een echte Brazilië, maar toch complex. De crema is dik, goed gesloten en glanzend. De espresso heeft een volle body en is lekker krachtig. De keuze van de bonen en wat ze ermee willen bereiken, klopt hier met alles wat je ziet en krijgt.

Heereweg 84, Castricum
Huizekoningsbosch.nl


Bekijk hier de gehele Koffie Top 100 van 2018 

Reageer op dit artikel