artikel

Koffie Top 100 2018 – nr. 78: Gutenberg, Utrecht

Café 244

Koffie Top 100 2018 – nr. 78: Gutenberg, Utrecht

Espressobar Gutenberg zit in de Universiteitsbibliotheek op de Uithof en is van cateraar Sodexo. Gasten hebben voor zwarte koffie de keuze: filterkoffie of americano.

Brander: Boot
Machine: La Marzocco
Melk: Campina vers
Koffie: (filter) €2,10
Espresso: €2,10
Cappuccino:  €2,20

Ook cappuccino-drinkers hebben hier veel te kiezen: drie verschillende groottes, houdbare of dagverse melk of een plant based ‘melk’. Wij proeven filterkoffie van Ethiopië Heirloom, bereid met een Moccamaster. Direct na het doorlopen wordt de koffie uitgeschonken en geserveerd. Het aroma is fruitig. De smaak is mild en zacht en de afdronk mooi soepel. De espresso heeft een mooi gesloten crema, glanzend en mooi gevlekt. De geur is licht marsepeinachtig en fruitig. En de smaak? Lekker!

Heidelberglaan 3, Utrecht
Uu.sodexoeducation.nl


Bekijk hier de gehele Koffie Top 100 van 2018 

Reageer op dit artikel