blog

Horeca-scoop 2018: Martijn Veen voorspelt:

Café 888

Martijn Veen kijkt in zijn glazen bol en doet voorspellingen voor de horeca in 2018. ‘We gaan meer uit eten.’

Horeca-scoop 2018: Martijn Veen voorspelt:

De horeca.

In 2018:

• Krijgen we een koude winter met veel koek en zopie, een veelbelovende lente en een lange, warme zomer met veel terras-uren gevolgd door een ‘Indian Summer’.

• Beseft iedereen dat de horeca de hoeksteen van onze samenleving is en uitgaan een must.

Zien jongeren massaal in dat werken in de horeca de leukste baan ooit is.

• Komt er een iPad- , telefoon- en computervrije dag.

• Stopt Buma met geld verkwisten en verlaagt de tarieven met 50%.

• Valt de hopoogst een keer mee waardoor brouwers een verlaging van de bierprijs aankondigen.

• Gaat Gerard Joling trouwen omdat Gordon het in 2017 niet deed.

• Zullen we nog meer gaan samenwerken, gewoon omdat het loont.

• Realiseert restaurant Het Paleis op Schiphol zich dat saté uit de
frituur echt niet meer kan en dat ook reizigers een goede service
verdienen.

• Wordt dansen & sjansen de nieuwe rage onder jongeren (en een verplicht vak op middelbare scholen).

• Verschuilen Pokemons zich plotseling in cafés waardoor jagers overvallen worden door alle spontane gezelligheid (en stoppen met jagen).

Verlaagt de overheid de alcoholleeftijd naar 16 jaar omdat betuttelen écht niet meer kan.

Gaan we meer uit eten en laten we minder bezorgen.

• Start John de Mol met The Choice of Holland, waarin de leukste
horecatopper van het jaar wordt gekozen

• Ontvangt de Café Top 100 honderden extra inschrijvingen.

• Gaan we van ons werk nog meer onze hobby maken.

• Komen meer dan 250 buitenlandse koks in Nederland werken.

• Gaat het Nederlands elftal samen trainen met het vrouwen elftal én beter voetballen.

• Worden gasten partners.

• Blijkt crowdfunding dé nieuwe vorm van financieren.

• Wordt er minder gerapt en meer gezongen op de werkvloer.

• Is Max Verstappen de snelste in de Formule 1.

• Zijn sprinkhanen geen trend geworden op het menu.

• Snappen we hoe belangrijk gemeentepolitiek is voor ons als ondernemer.

• Worden we gelukkig en blijven gezond.

 

Reageer op dit artikel