video

Parel van de Koffie Top 100 2018: ‘Mooi gebaar van dochters’

Café 535

De Parel van de Koffie Top 100 2018 is Minette Fleuren van Babbels in Gennep. Als je genomineerd wordt de door de eigenaren van de zaak is dat natuurlijk mooi. Maar als die eigenaren je eigen dochters zijn dan is dat helemaal speciaal. ‘Echt wel een eer.’

Parel van de Koffie Top 100 2018: ‘Mooi gebaar van dochters’

Volledig overvallen werd Minette Fleuren maandagavond 24 september tijdens het evenement van de Koffie Top 100 2018. Zij werd uitgeroepen tot De Parel, een prijs waarbij werkgevers een medewerker voordragen. Die medewerker is zij, maar -en dat maakt het bijzonder- de werkgevers zijn haar eigen dochters, Ilona en Mandy. ‘Dat is zeker heel apart’, aldus Minette Fleuren.

Geen barista, wel koffie voor de Koffie Top 100 2018

Ondanks dat ze geen opleiding tot barista heeft gehad, weet ze toch heel goede koffies te zetten. ‘Ja, dat hoor ik ook’, zegt Minette Fleuren bescheiden.’ Ze heeft het geleerd van dochter Mandy. Het sterkste punt van haar moeder? ‘Dat is haar perfectionisme.

Bekijk het hele interview:

Reageer op dit artikel