video

Video: Trotse broeder Christiaan over nieuwe Zundert Trappist

Café 982

Zundert Trappist heeft een tweede bier: Zundert 10. Vijf jaar nadat de broeders van Abdij Marie Toevlucht in Zundert hun eerste bier lanceerde, Zundert 8 is er nu de opvolger; een donkere, kruidige quadrupel. ‘Wij maken geen dorstlessers, maar bier om rustig van te genieten.’

Video: Trotse broeder Christiaan over nieuwe Zundert Trappist

De nieuwe Zundert Trappist is een kruidige quadrupel en komt onder de naam Zundert 10 op de markt. Het nieuwe bier verschijnt vijf jaar na de opening van de brouwerij in 2013. ‘We wilden ons eerst concentreren op de Zundert 8. Maar nu onze brouwerij vijf jaar bestaat en de eerste Zundert Trappist goed op de markt staat is het tijd voor de volgende stap, aldus de broeder Christiaan.

De broeder is hoofdverantwoordelijk voor de brouwerij binnen de muren van Abdij. ‘We hebben gekozen voor een quadrupel-stijl omdat Trappisten bier brouwen om rustig van te genieten’, zo vertelt hij. ‘Wij maken geen dorstlessers.’

De Kievit, Zundert 10

Broeder Christiaan met de nieuwe Zundert 10.

‘De 10 is familie van de 8, maar heeft een andere toets en net als bij de 8 komen de kleuren en de smaken uitsluitend voort uit de mout en de hop. Niet door toegevoegde middelen.’

Succes van de Zundert Trappist

Zundert Trappist zag met de Zundert 8 in 2013 het levenslicht. Toen brouwden de broeders  van Ab

Zundert 8 en 10

Gebroederlijk naast elkaar: de Zundert 8 en de Zundert 10.

dij Maria Toevlucht hun eerste bier in de eigen brouwerij De Kievit. Het betekende dat Nederland een tweede Trappistenbrouwerij kreeg, naast De Koningshoeven in Berker-Enschot.

Het bier was een direct succes en binnen een week praktisch uitverkocht. Inmiddels heeft het trappistenbier haar plek verovert in het bierlandschap. Dat is zelfs zo sterk dat begin dit jaar aangekondigd werd dat het bier, vanwege de grote vraag, naar de Verenigde Staten geëxporteerd ging worden.

Nu is er dus de opvolger, Zundert 10. Dit bier zal vanaf volgende week verkrijgbaar zijn, uitsluitend op fles, bij geselecteerde horeca en bij supermarktketen Albert Heijn.

Video

Reageer op dit artikel