video

0.0 Zones in de horeca: gast vraagt steeds vaker om ‘nulletje’

Café 2268

0.0 Zones in de horeca: gast vraagt steeds vaker om ‘nulletje’

De opmars van alcoholvrij bier blijft maar doorgaan. 5% van alle bieren die in Nederland verkocht worden bevat geen alcohol. Dat totaal schiet zelfs naar 9 procent als je de laag-alcoholische bieren ook meerekent. Bierbrouwer Heineken springt daar op in met zogeheten 0.0 Zones in de horeca. Bij café De Avonden in Amsterdam zijn ze om: ‘Gasten vragen steeds vaker om een ‘nulletje”.

Niemand die zich bezwaard voelt een alcoholvrij bier te bestellen bij café De Avonden in Amsterdam. ‘Gasten vragen steeds vaker om een ‘nulletje’, aldus ondernemer Jean-Pierre Kraamwinkel. Zijn café is momenteel één van de 2000 horecazaken waar bierbrouwer Heineken een 0.0 Zone ingericht heeft.

0.0 zichtbaar en vindbaar in de horeca

‘Die zone is bedoelt om de 0.0-bieren zichtbaar en vindbaar te maken in de horeca’, vertelt Marieke Heemskerk, trade marketing manager out of home bij Heineken. ‘Dat doen we door koelkastjes, stickers, kaarten en andere items beschikbaar te maken in een zaak.’

Bekijk de video (tekst gaat verder onder de video).

Belang alcoholvrij bier in cijfers

Inmiddels is 5 procent van alle bieren en ciders die verkocht worden alcoholvrij. ‘En als je daar de laag-alcoholische bieren bij optelt, dus onder de 3 procent, dan kom je op een marktaandeel van zo’n 9 procent’, vertelt Heemskerk. ‘We zien ook de shift van Radler 2.0 naar Radler 0.0. Alcoholvrij bier zit nog altijd flink in de lift.’

Lees ook:

Lees ook:

Het is een beweging die Kraamwinkel ook ziet in zijn zaak. ‘Er is steeds meer vraag naar 0.0 bier, maar ook vooral naar Radler 0.0. Dat heeft ook te maken met het feit dat er in geïnvesteerd is. De smaak van alcoholvrij bier is anno nu ook gewoon beter in vergelijking met vroeger.’

Reageer op dit artikel