video

Video: Ruben Maduro over rum, destilleren en crowdfunden

Café 224

De Spirited Union Distillery is geopend. Misset Horeca nam een kijkje met de camera bij ’s lands eerste distilleerderij waar de focus volledig ligt op rum. Initiator Ruben Maduro vertelt over de totstandkoming, crowdfunding en zijn voorliefde voor rum. ‘Het heeft nét iets meer karakter.’

Video: Ruben Maduro over rum, destilleren en crowdfunden

Met de opening van Spirited Union Distillery heeft Nederland voor het eerst een distilleerderij die zich puur richt op rum. Initiator Ruben Maduro (31) wil de drank ‘in een nieuw jasje steken en daarom focust hij zich daar puur op. Daarmee onderscheidt de Amsterdammer zich met ‘botanical infused’ rum. ‘Herdistilleren en infuseren met botanicals is een speerpunt. Zo kun je het goed gebruiken met cocktails en mixdranken.’

Totstandkoming met crowdfunding

De distilleerderij is tot stand gekomen via crowdfunding. Om de benodigde €125.000 bij elkaar te krijgen wist Maduro zo’n 170 investeerders over te halen. ‘We moesten een financiering regelen en crowdfunding was voor ons een logische stap.’

Bekijk het complete interview met Ruben Maduro hieronder.

Reageer op dit artikel